พริกที่ร้อนที่สุดในโลก

พริก ที่ร้อนแรงที่สุดในโลก คือ ลมหายใจของมังกร Dragon’s Breath พริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดในโลก ได้รับการพัฒนาร่วมกัน โดยนักวิจัยและเกษตรกร Mike Smith จาก University of Nottingham ในสหราชอาณาจักร “Dragon’s Breath” แซงหน้า พริก สุดฮอต “Carolina Reaper” ด้วยความเผ็ดร้อน ถึง 1.6 ล้าน SHU ด้วยความเผ็ดร้อน 2.48 ล้าน SHU และสเปรย์พริกที่กองทัพสหรัฐ ฯ ใช้ด้วยความเผ็ด 2 ล้าน SHU ในระหว่างการจัดนิทรรศการสาธารณะในลอนดอน ระหว่างวันที่ 23 ถึง 27 พฤษภาคม 2017 “Dragon Breath” ถูกปิดผนึกในภาชนะ

ค่าความเผ็ด
“Dragon’s Breath” แซงหน้าพริกสุดฮอต “Carolina Reaper” ด้วยความเผ็ดร้อนถึง 1.6 ล้าน SHU ด้วยความเผ็ดร้อน 2.48 ล้าน SHU และสเปรย์พริกที่กองทัพสหรัฐฯ ใช้ด้วยความเผ็ด 2 ล้าน SHU ในระหว่างการจัดนิทรรศการสาธารณะในลอนดอน ระหว่างวันที่ 23 ถึง 27 พฤษภาคม 2017 “Dragon Breath” ถูกปิดผนึกในภาชนะ

เผ็ดจนพุพอง
ไมค์ผู้ไม่กลัวความตายแม้แต่ได้ลิ้มรส “ลมหายใจมังกร” ประสบการณ์ของเขาเป็นเช่นนี้ “ฉันแค่เลียมันด้วยปลายลิ้นของฉัน มันช่างเผ็ดร้อนจริงๆ! ฉันคายมันออกมาภายในสิบวินาที”

คำถามคือปากและลิ้นของเขา ผ่านกระบวนการนี้ไปเพื่ออะไร!

พอลบอสแลนด์ ศาสตราจารย์ด้านพืชสวนแห่งสถาบันวิจัยพริกไทย แห่งมหาวิทยาลัยนิวเม็กซิโกสเตทกล่าวว่า ปฏิกิริยาแรก ในการกินพริกไทยนี้ คือ ปากของเขาชา ฟังก์ชั่นการป้องกันตนเองของผู้คนมีไหวพริบ ทันทีที่ปากสัมผัสพริกไทยชนิดนี้ ลิ้นรับในปากจะเตือนสมองทันทีว่า นี่ไม่ใช่อาหาร! คุณนักชิมอย่าเพิ่งอุดปากเมื่อเห็น! ถ้าแค่ปากก็มึนแล้ว กินมาลารสจะแตกต่างกันอย่างไร! สิ่งที่น่ากลัวเกิดขึ้นในเวลานี้ ส่วนที่สัมผัสกับ “ลมปราณมังกร” โดยเฉพาะส่วนที่มีความเข้มข้นของแคปไซซินสูง จะเริ่มมีแผลพุพอง หลังจากที่ชาในปาก หากคุณกลืนลงไปอย่างน่าเสียดายคอของคุณ ก็จะเกิดแผลพุพองเช่นกัน

สมองของมนุษย์ที่มีไหวพริบรับรู้ว่าสิ่งต่าง ๆ ไม่ง่ายในเวลานี้ และเริ่มสร้างความเจ็บปวด รูปแบบของความเจ็บปวดนี้ “ร้อน” บวก “เผ็ด” เพื่อระงับความร้อนแรงนี้ ปากของมนุษย์จะสังเวยเซลล์ผิว ในบริเวณสัมผัสอย่างกล้าหาญ (นั่นคือสาเหตุที่ทำให้เกิดแผลพุพอง) เพื่อป้องกันไม่ให้แพร่กระจาย ไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย อย่าคิดว่ามันง่ายขนาดนั้น พริกไทยที่แข็งแกร่งที่สุด บนพื้นผิว มันจะไม่ทำลายชื่อเสียงของโลก ถ้าคุณหยุดที่นี่? ความร้อนที่ผิดปกติเช่นนี้ แผลพุพองยาว ไม่สามารถเก็บความรู้สึกร้อนได้ แคปไซซินจะเข้าไปในแผล และกระตุ้นปลายประสาท ใต้ตัวรับในปากต่อไป และความเจ็บปวด จะคงอยู่อย่างน้อย 20 นาที

เผ็ดถึงแก่ชีวิต
ถ้าคุณไม่ตายแคปไซซิน ยังคงเพิ่มขึ้นในปาก “Ren Du Channel” ของร่างกายมนุษย์ จะถูกบังคับให้เปิดขึ้น และการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน จะเปิดเต็มที่ ระบบภูมิคุ้มกัน จะเข้าใจผิดว่าร่างกาย กำลังถูกโจมตีด้วยความร้อนอย่างรุนแรง ในกรณีที่รุนแรง การรับประทานพริก อาจทำให้เกิดอาการช็อก จากภูมิแพ้แผลไหม้รุนแรง และถึงขั้นเสียชีวิต เนื่องจากหลอดลมอุดตัน

บทความที่น่าสนใจ > ทุกอาชีพขับเคลื่อนโลก อย่าดูถูกอาชีพของคนอื่น